kycklingburgare
Nu blir det matlagningsblogg, i alla fall idag!
Varför ska man förstöra två helt felfria kycklingfileér kan man fråga sig!?
Jo för att det är:
1. gott med kycklingburgare
2. kul att mixa
det här behöver du.
ett par kycklingfileér
en halväten paprika
1/2 rödlök
1/2 gammal torr röd chili
1/2 ny livfull form av grön chilifrukt ( ingen aning om styrkan )
3 vitlöksklyftor
1 ägg
2 soltorkade tomater som känns gamla
lagom mycket dinkelmjöl
2 sorters sojaskvättar
svartpeppar
bottenskrapet ur en sambalburk
1 glas rödvin till kocken
Börja med att tärna kycklingen och mixa den till något som ser ut som kaviar.
Knäck sedan i ett ägg och plocka upp skalresterna som följer med.
Skvätt i soja och mixa igen.
Finhacka resterande ingridenser och rör i tillsammans med mjölet till en slaskig deg, låt stå tills du orkar steka eller tills du blir hungrig.
Varför ska man förstöra två helt felfria kycklingfileér kan man fråga sig!?
Jo för att det är:
1. gott med kycklingburgare
2. kul att mixa
det här behöver du.
ett par kycklingfileér
en halväten paprika
1/2 rödlök
1/2 gammal torr röd chili
1/2 ny livfull form av grön chilifrukt ( ingen aning om styrkan )
3 vitlöksklyftor
1 ägg
2 soltorkade tomater som känns gamla
lagom mycket dinkelmjöl
2 sorters sojaskvättar
svartpeppar
bottenskrapet ur en sambalburk
1 glas rödvin till kocken
Börja med att tärna kycklingen och mixa den till något som ser ut som kaviar.
Knäck sedan i ett ägg och plocka upp skalresterna som följer med.
Skvätt i soja och mixa igen.
Finhacka resterande ingridenser och rör i tillsammans med mjölet till en slaskig deg, låt stå tills du orkar steka eller tills du blir hungrig.
